Votre bouteille :

Créée le 9 novembre 2023, votre bouteille contient la précieuse huile d'olive récoltée à la main le même jour sur Leon.

LEON est un magnifique olivier Salonenque trentenaire que vous pouvez voir en photo.

Ce jour-là, il faisait 13 °C et la journée était parsemée de légères averses, comme en connaît la Provence au début de l'automne.

Idéalement situé sur un terrain argilo-calcaire proche de la Sainte-Victoire et exposé plein sud, ses olives donnent une huile douce, fruitée et onctueuse avec de légères notes de noisette.

Les olives ont été récoltées encore vertes pour assurer des arômes végétaux que vous retrouverez en goûtant votre huile. Cette huile sera parfaite pour accompagner un poisson ou directement sur un pain au levain.

Bonne dégustation !